בת שלמה היא מושבה קטנה וותיקה השוכנת בוואדי מילק, על אם הדרך בין יקנעם לצומת פרדיס. המושבה נוסדה בימי הברון רוטשילד, ולה רחוב אחד ושבעה בתים מכל עבר, אחד מהם הוא ביתם הציורי של בני משפחת שוורצמן.

את הבית והמשק הקים שמעון שוורצמן ז"ל, וכיום בנו זיו וזוגתו רובי מנהלים את מחלבת הגבינות ומארחים בחצרם סועדים וטועמים המגיעים אליה מכל קצות הארץ.

האורחים מוזמנים להתרשם מהחצר ומהחנות, המשמרים את מראם האותנטי, וכמובן מהגבינות ושאר המוצרים המיוצרים במקום.                                                                                                           

נתחיל את ביקורנו בסיור קצר במושבה, ולאחריו נפנה לארוחת בוקר מפנקת הכוללת: מיני גבינות, לבנה תוצרת בית, פיתות חמות ומתובלות, זיתים, סלטים רעננים ושתייה קלה.

את ארוחת הבוקר נקנח בקפה או תה ובקינוח הבית- כנאפה חלבה המיוצרת מגבינת עיזים טרייה. בתיאבון...

כרמל
התחנה הבאה
התחנה הקודמת